Załóżmy, że poza większymi świętami 40% mocy produkcyjnych pracowni cukierniczej pozostaje niewykorzystana.I teraz co zrobić, żeby w pełni wykorzystać potencjał zakładu? Zainwestować w kolejny punkt stacjonarny czy może otworzyć sklep internetowy?

Wiele cukierni chcąc zachować tradycyjny charakter swojej marki sądzi, że tylko rozszerzenie sieci sprzedaży o kolejny sklep jest jedynym wyjściem. Założenie sklepu internetowego na pewno nie wyklucza rozwijania fizycznej sieci sprzedaży. Porównując jednak koszty inwestycyjne okazuję się, że sklep internetowy jest o wiele tańszy i szybszy do realizacji. Ze względu na niskie koszty instalacji i też brak barier wyjścia, ryzyko wdrożenia możliwości zamawiania online praktycznie nie występuje.

Zatem czy posiadanie sklepu internetowego pomaga w budowaniu marki?
Innymi słowy, czy posiadanie możliwości zamawiania online dla swoich klientów to zbędny gadżet czy konieczność w dzisiejszych czasach?

Można tutaj odnieść się do przykładu płatności kartą w sklepach. Na początku tego stulecia nieliczne sklepy w Polsce miały taką możliwość dla swoich klientów. Niektórzy np. sieć Biedronka długo opierali się, żeby wprowadzić to rozwiązanie do swoich sklepów. Teraz prawie wszędzie możemy zapłacić kartą, w Biedronce również. Dlaczego? Odpowiedź jest prosta – zawsze wygrywa wygoda. To leży w naturze ludzkiej przecież, żeby życie sobie upraszczać i jeżeli klientowi jest wygodniej zapłacić kartą w sklepie to będzie z tego korzystał.

Tak też będą się zmieniać zwyczaje zakupowe – rozwiązanie lepsze wypiera gorsze. Podobnie jest z zamówieniami przez internet.Nie dziwi więc fakt, że w Polsce mamy już ponad 23 tysiące sklepów internetowych, a możliwość zamawiania 24/7 dla grupy klientów w przedziale wiekowym 18-35 jest po prostu koniecznością.Albo klienci dostaną to co chcą albo pójdą do konkurencji, proste!

„Wygoda dla klientów to jedno, ale czy to mi da wymierny efekt finansowy?”

Wiele źródeł wskazuje, że średnie zamówienie internetowe jest o 20% większe wartościowo od zamówienia złożonego przez telefon. Wiąże się z tym, że klient ma po prostu więcej czasu na przeglądanie oferty w sklepie internetowym i często dorzuca coś do zamówienia. Nie jest odkryciem stwierdzenie, że zamówienia telefoniczne mają swoje wady. Długie oczekiwanie na linii, nieprzeszkolony personel jak obcować z klientem przez telefon czy błędnie przekazane zamówienia na pracownie to tylko niektóre codzienne problemy związane z obsługą klienta. Zamówienia internetowe są pozbawione powyższych kłopotów. Poza tym są mniej absorbujące i dają większą sprzedaż. Nie dziwi więc fakt, że kanał internetowy wypiera ten tradycyjny telefoniczny.

Nowoczesne praktyki handlowe wskazują jednoznacznie,że dobry produkt to tylko 50% sukcesu. Drugie 50% to podejście do klienta. Zatem czy połączenie rzemiosła cukierniczego opartego na tradycyjnych recepturach oraz nowoczesnej obsługi klienta z wykorzystaniem m.in. możliwości przyjmowania zamówień przez internet to idealna kombinacja, dająca ponadczasowość biznesu?

My już znamy odpowiedź.

Skontaktuj się z nami, żeby poznać więcej korzyści sprzedawania przez internet!